去年,美国加州的葡萄收成为394万吨,约相当于280万瓶葡萄酒。目前昂贵的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠红葡萄酒(Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon),它仅存12瓶,每瓶价格168,000美元。葡萄酒中的单宁(Tannin)可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”,因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。
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对许多不习惯喝红酒的中国人来说,北辰波尔多干红葡萄酒,就“葡萄酒杯长了条细细的长腿”这一事实总是感到纠结。一方面,“细长腿”看起来确实美观,但不论是拿杯还是洗杯时,总感觉它很多余。有人甚至会抱怨,“葡萄酒杯怎么造得这么啰嗦?”。即便是经常喝红酒的人也经常会忽略杯腿的意义。其实,那条细细的长腿自然有它存在的道理。
也许有人教过你,喝红酒时要持住杯腿,而不能托住杯身。也许你也听过,如果喝红葡萄酒,就不要用盛放霞多丽(Chardonnay)的杯子饮用。对于这些,波尔多干红葡萄酒多少钱,你有想过为什么吗?实际上,如果你阅读过有关葡萄酒的资料,就会了解到酒杯的特定形状自有它的实用原因。杯腿不只是为了装饰用,法国波尔多干红葡萄酒750ml,而是让你在品酒时有个正确的握杯位置。
一个不被看好的地区是位于法国东北部的阿尔萨斯,那里有各种各样的葡萄酒可以搭配各种美食。在近代历史的不同时期,阿尔萨斯是德国的一部分,它仍然保留着许多烹饪和文化传统。但作为一个葡萄酒产区,阿尔萨斯的身份是的,不管它属于哪个国家,因为它有一个特殊的地理位置。西部是孚日山脉,东部是黑森林,阿尔萨斯是一系列从北到南的山谷和山峰,美丽陡峭的山丘组成了51个葡萄园。
阿尔萨斯以其白葡萄酒而,波尔多干红葡萄酒厂家,主要是的,大多是雷司令干葡萄酒,Gewürztraminer和灰比诺,但也有非常可爱和新鲜的马斯喀特,西尔瓦纳(Sylvaner)和白比诺。还有一些阿尔萨斯黑皮诺,味道非常好,但也很难找到
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