很多时候，人们在饮用葡萄酒的时候认为“醒酒”，饮用温度不必太重视，但是你知道吗，葡萄酒的饮用温度会直接影响到葡萄酒的口感和风味，因此，控制好温度**不可忽视!
温度过高或过低会对葡萄酒造成哪种影响?
温度对葡萄酒**的影响在于香气与味道，波尔多干红葡萄酒厂家，同时，法国波尔多干红葡萄酒750ml，它还可以影响到酒的结构感与复杂度。
如果温度过高，葡萄酒的酒体会一下子“松弛”下来，酒精在此时就会过分表现，压住其他的精细香气，在口腔里也会影响葡萄酒的平衡度，喝起来会觉得无力平淡，从而令红葡萄酒喝起来不够优雅，白葡萄酒的细腻和香气被掩盖和破坏。
而当温度过低时，静海波尔多干红葡萄酒，葡萄酒的香气会进入封闭状态，这时候红葡萄酒喝起来清瘦弱小，单宁突兀生涩，白葡萄酒则容易寡淡无味。
葡萄酒杯其他的注意事项
以下是关于葡萄酒酒杯其他的注意事项。
1、不要把杯腿过细的酒杯放入洗碗机中
杯腿较细的酒杯应该尽量用手清洗。实际上，法国波尔多干红葡萄酒，杯腿越粗，说明酒杯的质量越好。有些品牌的葡萄酒杯一直都保持着非常高的质量，很少会碎，比如力多(Riedel)酒杯。
2、用洗碗机清洗前，可先将酒杯冲泡一段时间
如果洗碗机处理过的葡萄酒杯上仍然出现污渍，那么就建议使用一些清洁粉。此外，还可再用少量清洁剂补洗一下。你也可以在使用洗碗机之前，先将酒杯用厨房水的热水冲泡一段时间，期间要尽量保证所使用的是温水。如果你嫌水变热的过程太麻烦，也可以选择将水开大，让水流得快一些。
相信很多的人在品鉴红酒的时候，一般都会对红酒的香味进行一定的描述，并且也会对葡萄酒的口感来进行相关的形容，那么，各位朋友们知道为什么用轻盈形容一款红酒呢？有什么原因吗？
葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型，他们描述的是葡萄酒在舌头上的重量和质感。酒体饱满的葡萄酒往往骨架庞大强劲，能给人带来强烈的口感冲击。更形象点说：饱满的酒体如身材高大壮硕的男男，他们都能给人带来强烈的视觉冲击。反之，轻盈型葡萄酒则拥有更多微妙和纤瘦的感觉；中等型酒体则大多介于两者之间。
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