法国小小的汝拉地区以侏罗纪时代命名，凸显了地质在酿酒中的重要性。坐落在勃艮第和瑞士之间，这片小小的土地多山且不平坦，石质的山峰围绕着修剪整齐的小葡萄藤突兀而起。这个地区是由页岩形成的，几百万年前被一个巨大的海洋所包围，终海洋退缩并在地球上留下了巨大的沉积物，或地堑。后退的海水暴露出一层层五彩缤纷的土壤(和大量的恐龙化石)，非常适合葡萄生长。终，朝向这个地堑的向下压力迫使断层线出现在侏罗山脉，其中一些层——粘土、泥灰和砾石——在石灰岩基底中的锯齿状、看似随机的区域向上移动。
喝葡萄酒的时候搭配甜品
在社会里边，法国波尔多红酒，混搭几乎已经成为了时尚，喝葡萄酒也已经成为了一种时尚，所以，大家的眼光开始关注于喝葡萄酒时的食物搭配了，有的人喜欢喝葡萄酒的时候搭配甜品。
酒品：唐培里侬香槟王2004年份香槟
甜品：玉米酥芙列、杏仁牛奶炖蛋
玉米酥芙列松软口感轻抚舌尖即刻凸显酒体的绵密悠长，的酸苦味令酒体在轻盈飘渺中优雅起舞。杏仁牛奶炖蛋充分展现出2004年份唐培里侬香槟王重要的特点，口感回味格外悠长。
其实我们在饮用葡萄酒的时候，我们也会让其跟甜品搭配在一起，菜色也会不一样的选择，南开波尔多干红，想了解学习更多，记得关注哦！
●买酒
用来投资或收藏的葡萄酒，没有所谓的上下价位限制。如果购买的原因是个人消费或者馈赠交际使用，建议：
日常饮用，可选择100元以下。
周末或偶尔与家人共享时，可选100元~300元。
偶尔想打发酒虫或交际使用，可选择300元~500元。
特殊用酒，如值得庆祝的日子，故友相逢，波尔多干红多少钱，或特殊交际使用，可选更位的。
●试酒
试酒的时候，怎样能试出酒味呢？“囫囵吞酒”显然不是方法。在试酒会上，酒是根本不吞进喉的，在口腔里试了再吐出来。试的过程主要是把一大口的酒含在口腔，通过舌头的搅动再配合鼻子的嗅觉，试出酒味的微妙之处。
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